Значение слова «фондю»

Значение слова «фондю»: блюдо швейцарской кухни, при употреблении которого нарезанный кубиками хлеб или другие продукты, насаженные на специальные длинные вилочки, макают в смесь из расплавленных сыров и прочих ингредиентов Всего значений: 2.

  1. блюдо швейцарской кухни, при употреблении которого нарезанный кубиками хлеб или другие продукты, насаженные на специальные длинные вилочки, макают в смесь из расплавленных сыров и прочих ингредиентов

    На бегу можно перехватить бутерброд, но отнюдь не насладиться изысками фондю, требующими живого огня, хорошего вина и пристального внимания.

    Не забудьте время от времени помешивать фондю. Когда фондю останется совсем мало (~ 3/ 4 стакана), разбить сырое яйцо в кастрюльку и быстро перемешать с сыром.

  2. блюдо, при употреблении которого нарезанные небольшими кусочками продукты твёрдой консистенции макаются в сильно разогретую густую смесь из жидких или расплавленных ингредиентов

    Я фондю мясное делала впервые, никакого предыдущего опыта в его приготовлении у меня не было. А попробовала однажды в Париже, но, как выяснилось, настоящие знатоки фондю - это швейцарцы, не только сырного, но и мясного.

Морфологический разбор слова «фондю» →

Значения — по данным Викисловаря (CC BY-SA).