Значение слова «полиненасыщенный»
Значение слова «полиненасыщенный»: биохим. о жирах и маслах: состоящий из молекул, имеющих длинные углеродные цепи с двойными связями
биохим. о жирах и маслах: состоящий из молекул, имеющих длинные углеродные цепи с двойными связями
При этом необходимо, чтобы насыщенный жир обеспечивал менее 10% суммарного поступления энергии, полиненасыщенный — примерно 7% суммарной энергии.
Значения — по данным Викисловаря (CC BY-SA).