А ответственность за расщепление и усвоение питательных веществ несет кишечник.
И недостаток питательных веществ может очень сильно сказаться на здоровье в будущем.
Другой вопрос, что процесс извлечения питательных веществ из мяса чрезвычайно энергоемкий.