Значение слова «куркума»
Значение слова «куркума»: ботан. многолетнее травянистое растение из семейства имбирных (лат. Curcuma longa) Всего значений: 2.
ботан. многолетнее травянистое растение из семейства имбирных (лат. Curcuma longa)
Родиной куркумы является тропическая Азия (Китай, Индия), где она растёт дико, а также культивируется.
кулин. корень этого растения, используемый в свежем и сушёном молотом виде в небольших количествах для окраски блюд из риса и для придания свежего, острого аромата овощам, супам и закускам
Куркума окрашивает пищу в жёлтый цвет и предохраняет её от порчи.
Морфологический разбор слова «куркума» →
Значения — по данным Викисловаря (CC BY-SA).